IL NOSTRO TERRITORIO
Il Roero e la Biodiversità
La tipicità del paesaggio rurale del Roero sta nella varietà: varietà di colture, di flora, di prodotti, di colori, diverse in ogni stagione. Una continua alternanza di vigna, di bosco e di coltivo: il bosco nei versanti a nord e nelle terre rosse, il prato nei fondovalle, la vite nei versanti collinari.
"Il vignaiolo difende il proprio terroir, coltiva la sua vigna, raccoglie la propria uva, vinifica le proprie uve, imbottiglia nelle proprie cantine, vende il proprio vino, si perfezione nel rispetto della tradizione, accoglie e consiglia la degustazione, traendo piacere nel promuovere il frutto del suo lavoro e della sua cultura."
FIVI.IT
Profilo geologico
Nel profilo geologico del Roero prevale la sabbia mescolata all’arenaria, roccia fragile sedimentaria di origine marina, con ricchezza di calcare ed argilla.
Fenomeni erosivi dovuti all’azione delle acque, hanno contribuito alla formazione delle Rocche, che si presentano con fianchi ripidissimi, punte contorte e frastagliate, molto particolari.
