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La qualità è ottenuta direttamente nei vigneti di proprietà, dove Monica e Daniela, coadiuvate da nonno Tunin e papà Stefano, curano personalmente ogni singola vite con passione e impegno, ed è orientata a ottenere un frutto eccellente che in cantina non necessita di grandi interventi. Tutta la lavorazione è svolta completamente a mano e con un occhio di riguardo alla natura e al territorio nel quale la famiglia è nata e vive.

La cura personale e minuziosa di ogni fase della lavorazione, dalle vigne alla produzione del vino e all’imbottigliamento, è da sempre alla base della filosofia produttiva della Cantina Tibaldi. Grazie alle conoscenze in campo enologico, in cantina accanto alle tecniche tradizionali, tramandate di padre in figlia, vengono utilizzate tecnologie all’avanguardia nella vinificazione e nell’affinamento, con l’eccellente risultato di vini genuini e tipici espressione del territorio.

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